Recette CHARCHOURA BISKRIA

Algérie
http://www.youtube.com/watch?v=kIeAz4XJoDI

Plat traditionnelle de BISKRA ALGERIE

youtube.com

Hiver, maux de gorge;au lieu de prendre des médicaments

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Hiver, maux de gorge;au lieu de prendre des médicaments qui vont diminuer vos défenses naturelles .
verser du thé Dans un bocal... combiner à des tranches de citron, du miel et du gingembre si possible coupé en tranches.
Fermer le récipient et le mettre dans le réfrigérateur, une gelée se forme.
Pour servir, prendre une cuillère de cette gelée dans une tasse et versez de l'eau bouillante dessus. Conservez au réfrigérateur 2-3 mois. Et la vous avez un nectar contre les maux de gorges

JE VOUS DEMANDE JUSTE DE TRANSFÉRER CE PETIT RAPPEL A TOUS VOS PROCHES
NE DITES PAS QUE VOUS N AVEZ PAS LE TEMPS , LA SANTE EST PLUS IMPORTANTE QUE LE TEMPS !

J'ai Faim et vous ?

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comme promis (mise à jour le 02.06.2014)

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IlS ONT LEURS PETIT RESTAURANT A LA POSSESSION.                   TEL:06 93 200 611
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les meringues Mise à jour le 01.06.72

-Un peu de douceur dans ce monde de brute !
-Comme je le précise dans mon profile mon métier est Cuisinier .
-voici quelques recettes que je partage pour les grands gourmands

 -Pour commencer les ustensiles de cuisine :
1>bols de différentes tailles (cul de poule )      2>couteau économe
3>couteau de cuisine                                      4>cuillère à soupe
5>cuillère en bois                                           6>gant anti-chaleur
7>grille de refroidissement                              8>moule à cake
9>moule à charlotte                                       10>pinceau de cuisine
11>planchette de bois                                    12>plat à four
13>poche à douille                                        14>poivrier       
15>râpe                                                        16>roulette de découpe
17>spatule en caoutchouc (Maryse)               18>salière
19>spatule métallique                                    20<verre gradué

 1.Bats les blancs d’œufs  en neige ferme en incorporant le sucre dès le départ .

 2.Ajoute dans un tiers des blancs battus quelques gouttes de colorant rouge,dans le deuxième tiers du colorant vert.Garde la dernière part nature

3.Beurre la plaque ,puis place la feuille de papier alu par-dessus. Place la pâte dans la poche à douille (bec lisse de 6mm environ).

4.Dresse sur la plaque des sujets à ta fantaisie (serpents,tortues...)Décore les avec les différentes paillettes de couleur ou avec des petits morceaux de fruits confits


-Si vous avez réussis les meringues vous êtes prêt pour l'ultra-chocolat :

                                                         Bonne journée jpvcoolprod

Burger italien & à l'éspadon